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スタイリッシュな空間でゆったりとくつろぎながら、本格和食を味わっていただきたいと考えております。
『Fusion Dining 八 』では、四季折々の旬の食材を厳選し、体と心にやさしい創作料理を提供しています。
Fusion（融合）Diningとは、和と洋の、そして滋と癒の融合。
大切な方との楽しいひとときを、スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。 |
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旬の素材を丁寧に選び、素材の持つ香り・食感・味わいの調和に気を配り、和食の枠にとらわれない料理をお出ししています。
特にコース料理では、和食の奥深さを味わっていただけるでしょう。 |
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全国の酒蔵から厳選した自慢の日本酒、その年の一番美味しいものを集めた焼酎。
創作和食との相性がベストマッチのワインの数々。
そしてとっておきのオリジナルカクテルで甘い夜を演出いたします。 |
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| デザインのキーワードは「隠れ家」。街の喧騒の中にそっと佇む大人のオアシス。モダンミュージックが流れる空間で、旬の味覚と上等なお酒、そして素敵な会話をお楽しみください。 |
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